ホテル・旅館の運営委託「マネジメントコントラクト（MC契約）」とは？仕組み・メリット・注意点を専門家が解説

2025.02.17
2026.08.14
経営・収益最大化

ホテル・旅館の運営を専門会社へ委託する「マネジメントコントラクト（MC契約）」を詳しく解説。仕組み、メリット、注意点、他方式との違いを専門家の知見からわかりやすく紹介し、適切な運営判断に役立つ情報をまとめています。

マネジメントコントラクト（MC契約）とは

マネジメントコントラクト（MC契約）とは、ホテルの経営・運営方式の一つで、ホテルの所有者が専門のマネジメント会社に運営管理を委託する契約の事です。
マネジメント会社は宿泊サービスやレストラン運営、イベント企画などホテルの全体的な運営を効率的に実施でき、他のホテルにはできないオリジナル性を持たせる事も可能です。これによりホテルの運営を一層プロフェッショナルな手法で進められて、顧客満足度や収益をアップさせられます。

運営受託方式

運営受託方式はホテルの土地および建物を有している所有者(オーナー)が外部の会社に運営を委託する方式の事です。所有者(オーナー)は運営会社に委託料金を払い、委託を受けた運営会社が代わってホテル運営を行います。所有者(オーナー)側としては資金を提供する事で、不足した運営ノウハウを補えるところ、運営者側としては建物などの設備投資が必要ないため低リスクで運営できるところがメリットとしてあります。
また、経営者と運営者がそれぞれの得意領域で集中して仕事を行えるため経営全体のパフォーマンスの向上が期待できます。一方で、複数の関係者が経営に携わるために意志決定に時間を要し経営判断にスピード感が欠ける場合があるため、注意が必要です。

運営受託型賃貸借方式

運営受託型賃貸借方式は、ホテルや旅館などの運営を外部の会社に委託する方式の事で、MC型賃貸借方式という名前で呼ばれている事もあります。メリットは利益極大化(GOP(営業総利益、Gross Operating Profit)の80～85%程度)、従業員の雇用が不要、原則として施設費用の負担がない事、経営内容がガラス張り、経営ノウハウがないオーナーでも効率的な経営が可能な事などが挙げられます。
特に利益極大化は企業の経営活動の根幹をなす重要な概念で、企業の存続を保証する不可欠な要素となっています。豊富な資金があればホテルや旅館などの運営をより良いものにでき、今まで以上に顧客に満足してもらえるようにもなります。

メリット

メリットは複数あり、1つ目はホテルの運営を安心して任せる事ができるところです。ホテルのマネジメントに詳しい外部の専門家が運営するため、より効率的にホテルの運営を行えます。宿泊サービスやレストラン運営、イベント企画など色々なサービス・運営にもしっかりと力を発揮してくれて、今まで以上にホテルに活気が出るようになります。
2つ目のメリットは所有者(オーナー)と経営者の負担が軽減される事です。外部の専門家に運営を任せているという事もあり、所有者(オーナー)や経営者はそれぞれのしなければいけない業務に特化しやすくなり、より集中して動けます。運営の事を考えずに済むところも良いポイントで、精神的な負担も違います。

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注意点

メリットだけではなく注意点も色々あり、1つ目はマネジメント会社の選択ミスです。所有者(オーナー)はマネジメント会社をどこにするかを決める必要性がありますが、そこで選択ミスをすると経営判断や利害の不一致で対立する可能性が少なからず出てきます。そのためマネジメント会社の選択には細心の注意が必要です。
2つ目は経営方針のコントロールが限定される事です。所有者(オーナー)は運営会社に委託金を支払うという事もあり、経営方針は限定される可能性も出てきます。
3つ目はマネジメント会社にコストを支払う必要性がある事です。マネジメント会社に任せるにはお金を支払わなければいけないですが、その額が高いと大きな負担になりやすいです。

その他、契約方式

その他の契約方式はフランチャイズ方式やリース方式、所有直営方式などさまざまあります。マネジメントコントラクト（MC契約）とはまた違った方式で運営可能で、実際に日本のホテルでも取り入れているところは多いです。

フランチャイズ（FC契約）との違い

フランチャイズ（FC契約）とは本部事業者と加盟店が締結する契約の事です。大手ホテルチェーンのブランドや経営ノウハウを利用できるかどうかが大きな違いです。フランチャイズ（FC契約）ではブランド、経営ノウハウを色々使って安定した収益を見込む事ができます。ホテル事業に関する知識を持っていない人もしっかりとバックアップを受けられるところも良いです。
一方で加盟店は経営状態に関係なく、ロイヤリティを支払う義務があるためそこは注意が必要です。

リース方式との違い

リース方式とはホテルの所有者(オーナー)が建物を貸し出して、運営会社がその建物を賃借し経営する方法です。ホテルルートインや東横インホテルなどで取り入れられている事で有名です。運営会社はリースによってホテル運営が可能で、初期投資のコストを減らせる上に、新規開業のハードルを下げる事もできます。
一方で収益に関係なく所有者(オーナー)にリース料金を支払う事が義務化されており、事業が低迷した時のために常に気をつける必要があります。

まとめ

マネジメントコントラクト（MC契約）は専門のマネジメント会社にホテルの運営管理を委託する事で一層優れた運営を期待できるところが良い、契約方式です。専門のマネジメント会社はホテルの運営管理の色々な引き出し・知識を持っているため、宿泊サービスやレストラン運営、イベント企画などたくさんの面で力を発揮してくれて、顧客の満足度・収益のアップにも繋げられます。
所有者(オーナー)や経営者からすると運営の負担を軽減できる上に、運営の他にしなければいけない業務に取り掛かりやすくなるため、メリットも大きいです。ぜひホテルの運営方式について考えている人がいれば、マネジメントコントラクト（MC契約）を検討してみて下さい。

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よくある質問（FAQ）

ホテル・旅館の「運営受託（MC方式）」と「リース方式（賃貸借契約）」の違いは何ですか？

主な違いは、経営リスクの負担範囲と収益の還元方法です。リース方式では固定の賃料を受け取るのに対し、運営受託（MC方式）では売上や利益に応じた委託手数料を運営会社に支払い、残りの営業利益をオーナーが得る仕組みです。売上増加による収益アップを狙える一方、業績変動のリスクはオーナー側が負うことになります。

運営受託（MC方式）を採用する主なメリットは何ですか？

プロのノウハウを活用して収益最大化を目指せる点が大きなメリットです。ホテル運営や集客の専門知識を持たない不動産オーナーや異業種参入企業でも、実績のある専門業者に実務を委託することで効率的なホテル経営が可能になります。また、売上向上に伴う収益増加の還元を受けやすい特徴があります。

運営受託契約を結ぶ際、システムやツール（PMS等）の選定はどのように行われますか？

運営会社の方針やオーナー様との協議・契約内容によって決定されます。運営受託では業務の効率化や稼働状況・売上データの透明性が重要となるため、HOTEL SMARTをはじめとするクラウド型PMS（客室管理システム）のような経営情報をリアルタイムで共有できるシステムが活用されるケースがあります。

運営受託手数料（MC料）の相場や内訳はどのようになっていますか？

一般的に「総売上に対する一定割合（基本委託料）」と「営業利益に対する一定割合（インセンティブ）」を組み合わせて設定されます。具体的な手数料率や費用構造は、施設規模、立地、委託する業務範囲や契約条件によって大きく異なりますので、詳細な条件については個別の見積もりや相談が必要です。

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